为了舌尖上的为舌好猪肉 我国加快培育特色猪种

全国生猪遗传改良计划专家委员会主任陈瑶生28日说，我国现有地方猪种83个，尖上品质好、猪肉种风味佳，国加但由于吃得多、快培长得慢、育特瘦肉率低，色猪养殖规模不断萎缩，为舌资源群体缩减。尖上这些年来，猪肉种我国建设62个国家级地方猪保种场和保护区，国加培育了30个新品种和配套系，快培一批黑猪品牌加快进入市场。育特下一步将实施新一轮全国生猪遗传改良计划，色猪实施大规模主导品种联合育种，为舌今年已启动全国畜禽遗传资源普查，大力推进地方品种保护和开发利用，培育以风味独特和肉质鲜美为主、兼顾生长速度的特色猪种。（记者于文静、胡璐）

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